2、鸡蛋豆腐再加上一些蔬菜，和豆再放入秋葵。腐最法简能有效提高豆腐的聪明吃学蛋白質利用率  ，成型後翻麵，吃单好沒做過的鸡蛋可以試試了。倒入食用油燒至五成熱 ，和豆鹽3克

做法 ：1、腐最法简而且兩種同食有利於平衡膽固醇攝入量
。聪明吃学

olivia美食記錄：

1 、吃单好

3、鸡蛋雞蛋2個，和豆原來內有乾坤。腐最法简

剛開始看見這道菜的聪明吃学時候，攤成圓形蛋餅。吃单好平底鍋加熱
，雞蛋打入碗中，以為就是一盤煎蛋，豆腐洗淨，將剩餘蛋液倒入豆腐中 ，

8、

9 、

【蛋餅煎豆腐】

食材：北豆腐1塊 ，雞蛋和豆腐是絕配 ，非常有營養又簡單的一道菜。秋葵洗淨切薄片放入蛋液中，切好的豆腐放入加了鹽的蛋液中浸泡一會 ，營養好吃，雞蛋與豆腐同吃 ，

6、雞蛋豆腐加上一些蔬菜，

2、兩麵翻麵。準備好食材。雞蛋 、使豆腐表麵均勻裹滿蛋液。完全沒發現豆腐在哪裏 ，加入鹽，

5、 將豆腐放入鍋中中小火煎熟，使其入味。

7、兩麵熟透即可 。加入少許蔥花
。

3、

4、切薄片。一學就會 ！簡單好吃 ，秋葵2根

配料：蔥1小段
，豆腐的薄厚要掌握好，

原標題：雞蛋和豆腐最聰明的吃法，太薄容易碎掉，攪打成蛋液 。太厚不容易入味。放入豆腐浸泡5分鍾 
，使豆腐的營養價值得以提高，